Kolagén je najhojnejšia bielkovina vo vašom tele.Je to hlavná zložka spojivových tkanív, ktoré tvoria niekoľko častí tela, vrátane šliach, väzov, pokožky a svalov. Kolagén má veľa dôležitých funkcií, vrátane toho, že dodáva pokožke štruktúru a posilňuje kosti.V posledných rokoch sú populárne kolagénové doplnky. Väčšina z nich je hydrolyzovaná, čo znamená, že sa kolagén rozpadol, čo vám uľahčí vstrebávanie. Existuje tiež niekoľko jedál, ktoré môžete jesť na zvýšenie príjmu kolagénu, vrátane bravčovej kože a kostného vývaru.Konzumácia kolagénu môže mať rôzne zdravotné výhody, od zmiernenia bolesti kĺbov po zlepšenie zdravia pokožky.

1. Zlepšenie stavu pokožky s kolagénom

Kolagén hrá úlohu pri posilňovaní pokožky, navyše môže prospievať pružnosti a hydratácii. Ako starnete, vaše telo produkuje menej kolagénu, čo vedie k suchej pokožke a tvorbe vrások. Niekoľko štúdií však ukázalo, že kolagénové peptidy alebo doplnky obsahujúce kolagén môžu pomôcť spomaliť starnutie pokožky redukciou vrások.

V jednej štúdii sa u žien, ktoré užívali doplnok obsahujúci 2,5–5 gramov kolagénu počas 8 týždňov, vyskytla menšia suchosť pokožky a výrazné zvýšenie elasticity pokožky v porovnaní s tými, ktoré doplnok neužívali. Ďalšia štúdia zistila, že ženy, ktoré pili nápoj zmiešaný s kolagénovým doplnkom denne po dobu 12 týždňov, zaznamenali v porovnaní s kontrolnou skupinou (6) zvýšenú hydratáciu pokožky a výrazné zníženie hĺbky vrások.

Účinky kolagénových doplnkov na redukciu vrások sa pripisujú ich schopnosti stimulovať vaše telo k tomu, aby si samo produkovalo kolagén. Užívanie kolagénových doplnkov môže navyše podporiť produkciu ďalších proteínov, ktoré pomáhajú štrukttúrovať pokožku, vrátane elastínu a fibrilínu. Existuje tiež veľa anekdotických tvrdení, že kolagénové doplnky pomáhajú predchádzať akné a iným kožným chorobám, ale vedecké dôkazy ich nepodporujú.

2. Kolagén vhodný na bolesť kĺbov

S pribúdajúcimi rokmi klesá množstvo kolagénu v tele a zvyšuje sa riziko vzniku degeneratívnych porúch kĺbov, ako je osteoartróza. Niektoré štúdie preukázali, že užívanie doplnkov kolagénu môže pomôcť zlepšiť príznaky artrózy a celkovo znížiť bolesť kĺbov. V jednej štúdii došlo u 73 športovcov, ktorí konzumovali 10 gramov kolagénu denne počas 24 týždňov, k výraznému zníženiu bolesti kĺbov pri chôdzi a v pokoji v porovnaní so skupinou, ktorá ich neužívala. V inej štúdii dospelí užívali 2 gramy kolagénu denne počas 70 dní. U tých, ktorí užívali kolagén, došlo k výraznému zníženiu bolesti kĺbov a boli schopní lepšie sa venovať fyzickej aktivite ako u tých, ktorí ho neužívali.

Vedci predpokladali, že doplnkový kolagén sa môže hromadiť v chrupavke a stimulovať vaše tkanivá k tvorbe kolagénu. Navrhli, že to môže viesť k zníženiu zápalu, lepšej podpore kĺbov a zníženiu bolesti. Ak chcete vyskúšať doplnok kolagénu pre jeho potenciálne účinky zmierňujúce bolesť, štúdie naznačujú, že by ste mali začať s dennou dávkou 8–12 gramov.

3. Kolagén je dobrý pre vaše kosti

Vaše kosti sú vyrobené väčšinou z kolagénu, ktorý im dodáva štruktúru a pomáha im udržiavať pevnosť. Rovnako ako sa s pribúdajúcim vekom zhoršuje kolagén v tele, zhoršuje sa aj kostná hmota. To môže viesť k stavom, ako je osteoporóza, ktorá sa vyznačuje nízkou hustotou kostí a súvisí s vyšším rizikom zlomenín kostí. Štúdie preukázali, že užívanie doplnkov kolagénu môže mať v tele určité účinky, ktoré bránia odbúravaniu kostí, ktoré vedie k osteoporóze. V jednej štúdii ženy užívali buď doplnok vápnika v kombinácii s 5 gramami kolagénu, alebo doplnok vápnika a žiadny kolagén denne počas 12 mesiacov.

Na konci štúdie mali ženy užívajúce doplnok vápnika a kolagénu významne nižšie hladiny bielkovín v krvi, ktoré podporujú odbúravanie kostí, ako ženy užívajúce iba vápnik. Ďalšia štúdia zistila podobné výsledky u 66 žien, ktoré užívali 5 gramov kolagénu denne počas 12 mesiacov. Ženy, ktoré užívali kolagén, preukázali zvýšenie minerálnej denzity kostí (BMD) až o 7% v porovnaní so ženami, ktoré kolagén nekonzumovali. BMD je mierka hustoty minerálov, ako je vápnik, vo vašich kostiach. Nízka BMD je spojená so slabými kosťami a vývojom osteoporózy. Tieto výsledky sú sľubné, ale predtým, ako bude možné potvrdiť úlohu doplnkov kolagénu v zdraví kostí, je potrebných viac štúdií u ľudí.

4. Kolagén môže zvýšiť svalovú hmotu

Medzi 1–10% svalového tkaniva je tvorené kolagénom. Tento proteín je nevyhnutný na to, aby vaše svaly boli silné a správne fungovali. Štúdie naznačujú, že kolagénové doplnky pomáhajú zvyšovať svalovú hmotu u ľudí so sarkopéniou, čo je úbytok svalovej hmoty, ktorý sa vyskytuje s vekom. V jednej štúdii 27 krehkých mužov užívalo 15 gramov kolagénu pri každodennom zúčastňovaní sa na cvičebnom programe počas 12 týždňov. V porovnaní s mužmi, ktorí cvičili, ale neprijímali kolagén, získali výrazne viac svalovej hmoty a sily. Vedci tvrdia, že užívanie kolagénu môže podporovať syntézu svalových bielkovín, ako je kreatín, a tiež stimulovať rast svalov po cvičení. Je potrebný ďalší výskum na preskúmanie potenciálu kolagénu na zvýšenie svalovej hmoty.

5. Kolagén podporuje zdravie srdca

Vedci predpokladali, že užívanie doplnkov kolagénu môže pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb. Kolagén poskytuje štruktúru vašim tepnám, čo sú krvné cievy, ktoré prenášajú krv zo srdca do zvyšku tela. Bez dostatku kolagénu môžu byť tepny slabé a krehké. To môže viesť k ateroskleróze, chorobe charakterizovanej zúžením tepien. Ateroskleróza má potenciál viesť k infarktu a mŕtvici. V jednej štúdii užívalo 31 zdravých dospelých 16 gramov kolagénu denne počas 6 mesiacov. Na konci došlo k významnému zníženiu mier stuhnutia tepien v porovnaní s obdobím predtým, ako začali užívať doplnok. Ďalej zvýšili hladinu HDL „dobrého“ cholesterolu v priemere o 6%. HDL je dôležitým faktorom pri riziku srdcových ochorení vrátane aterosklerózy. Napriek tomu je potrebných viac štúdií o úlohe doplnkov kolagénu v zdraví srdca.